Vorige Artikel 8 van 36 Volgende

Rosé kalfsvlees | Gehaktbal voorgedraaid

Artikelnummer: Gehaktballen voorgedraaid
€ 7,77 (inclusief 9% btw)
Specificatie Omschrijving
Barcode 000222303705

Gehaktbal van het rosé kalf

Kalfsgehakt is 100% gemalen rosé kalfsvlees van magere stukken kalfsvlees. Het is gemengd met een klein aandeel vet voor extra smaak. In het geheel blijft het nog steeds een mager product. Kalfsgehakt is mager én licht verteerbaar vlees met een delicate smaak.

Elke portie gehakt is per stuk vacuüm verpakt en diepgevroren op -20 graden Celcius.

 

Bereiding kalfsgehakt

Ontdooi het kalfsgehakt door het in de verpakking in de koelkast te leggen. Laat het daarna rustig op kamertemperatuur komen in de verpakking op het aanrecht. Eventueel kunt u het gehakt snel laten ontdooien, door het kalfsvlees in de verpakking in een bak met koud water te leggen.

Wanneer u zelf burgers of gehaktballen maakt zou u hiervoor een deel kalfsvet kunnen toevoegen aan het gehakt. Het is een misverstand dat men kalfsgehakt moet mengen met varkensgehakt. Het kalfsvet geeft smaak aan het gehakt en net dat beetje zachtheid, waardoor het lekker weg eet. Bovendien blijft het licht verteerbaar wanneer u zuiver kalfsvlees gebruikt.

Kalfsvet is verkrijgbaar in onze online boerderijwinkel.

 

Kijk voor de voedingswaarden of inspirerende recepten op deze website.

© 2019 - 2020 Boerderij Blom | rosé kalfsvlees uit Didam | sitemap | rss