Home | Welkom op ons erf

In onze boerderijwinkel bieden wij u naast het 100% Nederlandse rosé kalfsvlees van onze eigen rosé kalveren, ook ambachtelijke harde kaas en zachte rauwmelkse kaasjes, heerlijk ijs, overheerlijke zuivel en prachtige, lokale wijnen aan. De voorraad op onze webshop en in onze winkel is gelijk.

  Klikt u hier voor onze online boerderijwinkel

Onze boerderijwinkel op het erf is elke woensdag en elke zaterdag geopend tussen 10:00 uur en 15:00 uur. In onze winkel kunt u betalen met uw betaalpas.

Wij verzenden uw bestelling van maandag tot en met donderdag diepgevroren in een recyclebare verpakking. Uw bestelling afhalen kan van maandag tot en met zaterdag op afspraak.

 

Familie boerderij Blom kalverhouderij DidamBert en Trees Blom uit Didam

...zijn enthousiaste kalverhouders met een enorme passie voor hun kalveren. Ons gezinsbedrijf staat in het buurtschap de Greffelkamp. Vanaf moment één dat onze rosé kalveren bij ons aankomen, brengen wij ze met zorg en liefde groot. Wij geloven in balans tussen mens, dier en ieders welzijn. Meer over onze boerderij...

Onze unieke, eigen wijze van boeren

...kenmerkt zich door bewust en lokaal boeren. Zo komen onze kalveren rechtsstreeks van de melkveehouders uit de regio. Dit scheelt transporttijd en stress. Het hooi voor de kalveren komt van onze (biologische) buurman en de mest gaat voor 85% terug op gewassen in de regio. Daarnaast hebben onze kalveren méér ruimte dan de wettelijke norm. Meer over onze rosé kalveren... 

De kalverhouderij

...is ontstaan vanuit de consumptie van zuivel. Een koe blijft enkel melk geven wanneer zij een kalf krijgt. Niet elk kalf kan uitgroeien tot een melkkoe. Die kalveren komen naar onze boerderij, waar wij ze gedurende acht maanden verzorgen met alle aandacht en zorgen die we kunnen bieden. Meer over onze eigenwijze wijze van boeren...

Rosé kalfsvlees

...past bij bewust, aandachtig en Bourgondisch genieten. Het is mager, uiterst smaakvol en licht verteerbaar vlees. Rosé kalfsvlees is erg voedzaam, waardoor u best met wat minder toe kunt, als u dat zou willen. Wij geloven in minimal waste of kop tot staart eten. U vindt in ons assortiment ook botten en orgaanvlees, zoals delicate kalfslever, kalfsnieren of kalfstong.

Naar onze boerderijwinkel >>

 


 

Boerderij Blom werkt samen met:

Zuivelboerderij Hof zum Walde in Spijk | De Kaastobbe in Duiven | Boerderij Köning in Zevenaar | Wijngoed Montferland in Gaanderen | Molenmeel Montferland in Zeddam | Van Bommel Beef in Toldijk | Grand-Café Het Arsenaal 1309 in Doesburg | Villa Copera in Spijk | Mezzo Restaurant en Kamers in Braamt | Cafetaria het Trefpunt in Didam | IJsboerderij De Steenoven in Hummelo

...wilt u ook samenwerken? Benader ons gerust.

 Unieke samenwerking met melkveehouders, zodat we transporttijd en stress kunnen reduceren voor onze kalveren;

 Een samenwerking met akkerbouwers in de buurt. Enerzijds voor de aankoop van hooi en maïs en anderzijds voor het leveren van mest voor de gewassen;

 Een samenwerking met lokale ondernemers in de buurt. Boerderijwinkels, zelfzuivelaars, horeca en andere mooie pure, plaatselijke initatieven.

 


 

De kalverhouderij uitgelegd in een korte animatie

 


 

Onze online Boerderijwinkel

© 2019 - 2020 Boerderij Blom | rosé kalfsvlees uit Didam | sitemap | rss